產(chǎn)品列表
PROUCTS LIST
多地區(qū)公布抽檢食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果!
據(jù)廣東省食藥監(jiān)局消息, 廣東省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門共完成并公布51180批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品50010批次,不合格樣品1170批次,樣品總體合格率為97.71%,與2018年8月份97.16%相比穩(wěn)中有升。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題表現(xiàn)在七個(gè)方面,分別為:食品中微生物污染問(wèn)題、食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題、食品中超范圍、超*使用食品添加劑問(wèn)題、食品中標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題、食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題、食品中生物毒素問(wèn)題、食品中重金屬等元素污染物問(wèn)題。其中檢出微生物污染問(wèn)題的食品多,占不合格總數(shù)的29.48%,占比三層,其次是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的21.57%,食品中超范圍、超*使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的16.40%。 以上檢驗(yàn)檢測(cè)所需產(chǎn)品,武漢中昌國(guó)研標(biāo)物均有提供。
不合格食品有26大類,分別為糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,餐飲食品,餐飲具,食用農(nóng)產(chǎn)品。而糧、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。
2.
10月18日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次不合格食品,包括5批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次糕點(diǎn),不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標(biāo)。
其中有1批次中百倉(cāng)儲(chǔ)潛江購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售標(biāo)稱武漢尚品谷福食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕(生產(chǎn)日期:2018-05-29),霉菌超標(biāo)。霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在,淀粉中的霉菌超標(biāo)可能是由于原料受到污染,或是在生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中,衛(wèi)生條件控制不當(dāng)而導(dǎo)致產(chǎn)品被霉菌污染。依據(jù)GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》的要求,糕點(diǎn)中霉菌應(yīng)當(dāng)≤150CFU/g。霉菌污染可使食品變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價(jià)值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。
3.
10月,上海市食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及12大類食品,抽檢樣品共計(jì)527批次,其中不合格3批次,不合格產(chǎn)品均為糕點(diǎn),不合格原因均為檢出微生物污染超標(biāo)。 不合格產(chǎn)品分別為:昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司上海閘北分公司銷售的上海越哲食品有限公司生產(chǎn)的木糖醇+猴頭菇沙琪瑪(芝麻味),霉菌超標(biāo);上海食品連鎖發(fā)展有限公司食品商店銷售的上海功德林素食工業(yè)有限公司生產(chǎn)的精品綠豆糕,大腸菌群超標(biāo);上海聯(lián)家超市有限公司新南店銷售的湖北卉谷食品有限公司生產(chǎn)的臺(tái)式綠豆冰糕(烘烤類糕點(diǎn)),菌落總數(shù)超標(biāo)。
菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌等均屬于微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)說(shuō)明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求,可能導(dǎo)致食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞、變質(zhì)加速、失去食用價(jià)值等。
不合格原因主要有:原材料生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴(yán);未嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝條件要求進(jìn)行生產(chǎn),加工衛(wèi)生環(huán)境差,生產(chǎn)工具清潔不*,設(shè)備清洗消毒不完善,人員衛(wèi)生管理不到位;產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達(dá)標(biāo)。
消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品,易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀,引起痢疾等腸道疾病,危害人體健康安全。
4.
柳州市一袋裝螺螄粉廠家,因抽檢不合格,日前被當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門決定處罰5萬(wàn)元。
10月15日,柳州市食品藥品監(jiān)督管理局柳東分局發(fā)布今年第20期行政處罰案件信息,稱今年6月22日該局來(lái)到位于轄區(qū)內(nèi)雒容鎮(zhèn)木棉村的廣西螺友記食品科技有限公司,對(duì)該公司生產(chǎn)的“螺友記柳州螺螄粉”(批號(hào):2018/06/20)抽樣送檢。
7月17日,該局收到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告,顯示送檢樣品霉菌超標(biāo),被判定為不合格產(chǎn)品。7月23日,該局對(duì)該公司調(diào)查。
食品安全資訊
1.
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)消息,10月16日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局發(fā)布召回通告,Prime Deli Corporation正在召回大約217磅即食含玉米臘肉的沙拉產(chǎn)品,因?yàn)檫@些產(chǎn)品受到了李斯特菌的污染。
召回產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2018年10月13日,帶有美國(guó)農(nóng)業(yè)部的檢驗(yàn)標(biāo)記編號(hào)“EST. 13553”。這些產(chǎn)品被運(yùn)往了得克薩斯州的零售店。
2.
比勒陀利亞大學(xué)食品安全研究小組10月18日發(fā)布研究報(bào)告。報(bào)告顯示,在南非非正規(guī)商店出售的一些食品目前仍含有李斯特菌病原體,這一病原體是導(dǎo)致今年數(shù)百人死亡和超過(guò)1065人感染的禍根。根據(jù)比勒陀利亞大學(xué)食品安全研究小組提供的數(shù)據(jù)顯示,研究人員在疫情爆發(fā)前,爆發(fā)期間和爆發(fā)后采集了來(lái)自8個(gè)省的77個(gè)不同品牌的344個(gè)樣本。然而結(jié)果不容樂(lè)觀:截至目前,在全國(guó)范圍內(nèi)測(cè)試的食品樣品中仍然存在李斯特菌病原體,116個(gè)樣本中有4個(gè)經(jīng)檢測(cè)為陽(yáng)性,另外10個(gè)樣本待定。更為嚴(yán)重的是,即使受污染食品被確定了來(lái)源被責(zé)令召回,但仍有相當(dāng)一部分食品終流向市場(chǎng),這增加了疫情再次爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
此次李斯特菌病原體疫情于今年年初在南非爆發(fā),并且是*有史以來(lái)嚴(yán)重的一次李氏桿菌爆發(fā)疫情。疫情共導(dǎo)致218人死亡,超過(guò)1000人感染。據(jù)南非政府此前透露,自發(fā)現(xiàn)傳染源并召回受影響的產(chǎn)品后,李斯特菌的肆虐大大減弱,被發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的食品工廠更是于3月被責(zé)令全部停產(chǎn)。
3.
10月17日,據(jù)日媒報(bào)道,埼玉縣川口市發(fā)布公告:當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)銷售商“北海水產(chǎn)”生產(chǎn)的鯨魚培根中檢測(cè)出大腸菌群。川口市基于《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,命令該公司召回并銷毀相關(guān)產(chǎn)品。
根據(jù)市生活衛(wèi)生課了解,在名古屋市保健所進(jìn)行的定期檢查中,10月4日于該公司生產(chǎn)的鯨魚培根中檢測(cè)出了大腸菌群。目前已有15箱該產(chǎn)品銷往名古屋市,尚無(wú)健康危害報(bào)告。
以上信息有武漢中昌國(guó)研標(biāo)物科技有限公司整理發(fā)布,武漢中昌國(guó)研標(biāo)物提供齊全的食品檢測(cè)、微生物
菌種菌株等產(chǎn)品。
不合格食品有26大類,分別為糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,餐飲食品,餐飲具,食用農(nóng)產(chǎn)品。而糧、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。
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10月18日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次不合格食品,包括5批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次糕點(diǎn),不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標(biāo)。
不合格食品有26大類,分別為糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,餐飲食品,餐飲具,食用農(nóng)產(chǎn)品。而糧、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。
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10月18日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次不合格食品,包括5批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次糕點(diǎn),不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標(biāo)。
不合格食品有26大類,分別為糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,餐飲食品,餐飲具,食用農(nóng)產(chǎn)品。而糧、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。
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10月18日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次不合格食品,包括5批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次糕點(diǎn),不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標(biāo)。
不合格食品有26大類,分別為糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,餐飲食品,餐飲具,食用農(nóng)產(chǎn)品。而糧、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。
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10月18日,湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布一期食品安全抽檢信息,通報(bào)了6批次不合格食品,包括5批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次糕點(diǎn),不合格原因?yàn)闄z出農(nóng)藥殘留、微生物污染超標(biāo)。