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真菌毒素質(zhì)控樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品及標(biāo)準(zhǔn)品有什么區(qū)別?
點(diǎn)擊次數(shù):1417 更新時(shí)間:2022-10-24

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     真菌毒素是產(chǎn)毒真菌在糧食(或果蔬)的種植、收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中侵染糧食(或果蔬),并在適宜的生長(zhǎng)條件下產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。真菌毒素污染谷物、飼料、果蔬,通過(guò)食物鏈危害人類健康和畜禽生產(chǎn)安全。因此,世界衛(wèi)生組織WHO和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO把真菌毒素列為食源性疾病的三大根源。我國(guó)是真菌毒素污染最嚴(yán)重的國(guó)家之一。  

    目前,人們發(fā)現(xiàn)的真菌毒素有400多種。我國(guó)重點(diǎn)關(guān)注的有:黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、赭曲mei毒素A(OTA)、展青霉毒素、伏馬毒素B1、B2、T-2、HT-2等。

真菌毒素質(zhì)控樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品有什么區(qū)別?

  真菌毒素質(zhì)控樣是藥物分析學(xué)的詞匯,常用于真菌毒素分析方法驗(yàn)證,是指,將已知量的待測(cè)樣品加入到生物介質(zhì)中配制而成,用于質(zhì)量控制。

 

  真菌毒素質(zhì)控樣品定值:

  1、質(zhì)控樣品的來(lái)源:

  質(zhì)控樣品的來(lái)源同校準(zhǔn)品大致相同,廠商可能會(huì)根據(jù)自己的要求添加了很多物質(zhì),此時(shí)有些物質(zhì)的添加量常常達(dá)到病理狀態(tài)的高濃度,在應(yīng)用于某一項(xiàng)目時(shí),對(duì)這個(gè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)基質(zhì)效應(yīng)將更大。

  2、定值方法

  有些廠商會(huì)給自己的標(biāo)準(zhǔn)品定一個(gè)定值范圍,這個(gè)定值范圍是由廠商聯(lián)合幾家使用同樣檢測(cè)系統(tǒng)的臨床用戶,僅多次測(cè)定得出的均值。此時(shí)如果將該質(zhì)控樣品應(yīng)用于另一個(gè)檢測(cè)系統(tǒng),由于方法學(xué)的不同,可能得出同廠商給出值有較大差異的值。此時(shí)不能認(rèn)為該檢測(cè)系統(tǒng)的準(zhǔn)確度不佳。此時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是檢測(cè)系統(tǒng)都是用來(lái)測(cè)定新鮮血清的,不是用來(lái)測(cè)定質(zhì)控樣品或其他物質(zhì)的。檢測(cè)系統(tǒng)只有在檢測(cè)新鮮血清是得出的結(jié)果才具有溯源性。不同檢測(cè)系統(tǒng)之間只有在檢測(cè)新鮮血清時(shí)才具可比性。


  1、質(zhì)控樣:將已知量的待測(cè)樣品加入到生物介質(zhì)中配制而成,用于質(zhì)量控制。

  2、標(biāo)準(zhǔn)樣品:含義為參照物",實(shí)際上就是這種物質(zhì)提供一個(gè)或多個(gè)量值作為其他測(cè)量值是否準(zhǔn)確的"參照值。

  特點(diǎn)不同:

  1、質(zhì)控樣:來(lái)源同校準(zhǔn)品大致相同,廠商可能會(huì)根據(jù)自己的要求添加了很多物質(zhì),此時(shí)有些物質(zhì)的添加量常常達(dá)到病理狀態(tài)的高濃度,在應(yīng)用于某一項(xiàng)目時(shí),對(duì)這個(gè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)基質(zhì)效應(yīng)將更大。

  2、標(biāo)準(zhǔn)樣品:采用一種方法對(duì)其進(jìn)行測(cè)量,如果測(cè)量得到值與其提供的"參照值"相吻合,則就認(rèn)為該測(cè)量方法是合格的,可靠的;相反,如果不相吻合,則就認(rèn)為該測(cè)量方法是不合格的,不可行的。

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