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甜蜜素添加的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
點(diǎn)擊次數(shù):13797 更新時(shí)間:2019-03-11
  甜蜜素?cái)z入是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,每日允許攝入量為11mg/kg。也就是說,對(duì)于一個(gè)體重55kg的人來說,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天攝入量不超過605mg,就不會(huì)給身體健康帶來危害。
我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)中有相關(guān)規(guī)定,“甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其大使用量為0.65g;二、蜜餞,大使用量為1.0g;三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等,大使用量8.0g。
當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時(shí),可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算,控制甜蜜素的攝入量。

不長(zhǎng)時(shí)間吃一種食品
不長(zhǎng)時(shí)間吃一種食品且該食品恰好是含有甜蜜素的,這主要是防止甜蜜素累積而超標(biāo)造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),沒有超量添加,但是天天都吃,每天都攝入甜蜜素,長(zhǎng)此以往,體內(nèi)的甜蜜素也有可能超標(biāo),危害身體健康。所以,即便很喜歡喝某種飲品或是某種糕點(diǎn),也要適度食用,不要連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間食用,吃幾天就停下來,給身體代謝甜蜜素的時(shí)間,以防堆積超量。

少買加工程序多的食品
如果想要盡可能少地?cái)z入甜蜜素等食品添加劑,就是不吃含有甜蜜素的產(chǎn)品,因?yàn)樘鹈鬯爻嗽黾犹鸲?、起到代糖作用外,沒有任何營(yíng)養(yǎng)。如果無法做到不購(gòu)買已經(jīng)加工的好的食品,那么在購(gòu)買的食品時(shí)也要盡量選擇加工程序少的食品,因?yàn)榧庸さ某绦蛟蕉嗵砑犹鹈鬯氐仁称诽砑觿┑母怕试酱蟆?br />
仔細(xì)品嘗看口感是否改變
大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來的,需用儀器才能檢測(cè)出來。但是豆?jié){和蜜餞除外,這兩種食品如果甜蜜素添加超標(biāo)口感就會(huì)發(fā)生改變。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆?jié){中,用量正常,品嘗不出來,一旦甜蜜素用量超標(biāo),豆?jié){就會(huì)出現(xiàn)苦味;蜜餞適當(dāng)添加甜蜜素,含在嘴里甜味綿長(zhǎng),但甜蜜素添加過量就會(huì)有苦澀味和金屬味。 
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